高校食堂监督管理实施办法（试行）

厦门华天涉外职业技术学院

关于印发《食堂监督管理实施办法（试行）》的通知

各二级院（部），各处（室、中心、馆）：

现将《厦门华天涉外职业技术学院食堂监督管理实施办法（试行）》印发给你们，请遵照执行。

厦门华天涉外职业技术学院

2019年4月30日

8.未经学校书面同意就擅自停止营业，并收到书面通知而拒不恢复营业的，学校有权解除合同并没收全部保证金。

9.不服从学校管理，且拒不执行学校合理要求的，对经营企业处以2000元罚款，立即停业整改，直至解除合同。

10.食堂应统一管理培训、统一食材采购储存发放、统一餐具清洗消毒、统一收银，未按规定执行发现一次，对经营企业处以1000元罚款，立即停业整改，如拒不执行学校可解除合同。

11.未经学校同意乙方不得擅自转租，否则一经查实学校可单方解除合同并对经营企业处以10000元罚款。

12.食堂从业人员（包括新参加和临时参加工作的人员）应当经过食品安全培训，熟练掌握自身岗位所涉及的相关《餐饮服务食品安全操作规范》合格后方能上岗。发现一次，对经营企业处以500元罚款。